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Menu du réveillon du 31 décembre à 78.00 €

(Prix net - Boisson non comprise)



Mises en bouche festives.

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Assiette gourmande de foie gras
(médaillon de foie gras aux pommes, crème brûlée foie gras,
croustillant de foie gras et magrets fumés).

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Demi homard grillé sauce homardine,
et son risotto au parmesan.

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Pavé de boeuf sauce forestière,
mousseline de patate douce et petits légumes festifs.

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Tartine de bleu et poire gratinée,
méli-mélo de salade.

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Coque de chocolat framboise,
coulis et coeur passion.